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Conjugueurs de Meunier depuis 1929

      Cornalyne - Bouteille

      40,80 €
      TTC
      Quantité
      •  :   Oui   Non

      Le Meunier conjugué en fût de chêne.

      Cornalyne est un vrai joyau ! Noble, élégante, elle est une ode inattendue au Meunier qui se révèle ici par sa vinification à 50 % en fût de chêne. Le Meunier y est frais, fin, complexe… Bouleversant d’originalité ! Aux débuts du champagne, le fût était le contenant de prédilection de son élaboration, ici les fondements de l’art de la vinification et le terroir de la Vallée de la Marne sont mis en lumière. Bien sûr, ce Blanc de Noirs original se réserve aux fins palais !

      cornalyne75

      Fiche technique

      Flaconnage
      Bouteille (75cl)
      Catégorie
      Blanc de Noirs
      Brut
      Dosage
      Brut : 6 g/l
      Assemblage
      100% Meunier

      Références spécifiques

      Accords « Instant / Champagne » :

      • Cornalyne vous invite à lui dédier de véritables moments de dégustation pour l’apprécier pleinement.

      • Lors d’un repas en accord avec une large gamme de recettes : fromages, gibiers à plumes, volailles…

      • Apéritif gastronomique

      • Afterwork gourmet                                                                                                                 



      Nos suggestions d’harmonies culinaires :

      • Carpaccio de Saint-Jacques aux éclats de truffe blanche

      • Foie gras poêlé et sa réduction de rhum ambré

      • Lentillons de Champagne et magrets de canards confits

      • Poularde aux morilles

      • Noisette de chevreuil sauce au poivre

      • Vieux parmesan ou morbier fermier                                                       



      Température de dégustation : 8/9°C



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