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Conjugueurs de Meunier depuis 1929

      Ratafia Champenois - Blanc

      26,00 €
      TTC
      Quantité

      100% Chardonnay.

      Le Ratafia est un classique de l’apéritif traditionnel Champenois. Dans cette version 100% Chardonnay, vous retrouverez les parfums de violette et de rose accompagnés d'arômes de groseille. Cette liqueur apéritive était très appréciée de l’abbé Dom Caudron et des autres fondateurs du Champagne Dom Caudron. 

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      Fiche technique

      Assemblage
      100% Chardonnay

      Références spécifiques

      Accords « Instant / Ratafia » :

      • Ingrédient incontournable pour l’élaboration de cocktails (mixologie) lors de vos soirées à la maison, au bar ou en discothèque.

      • Apéritif                                                 



      Nos suggestions d’harmonies culinaires :

      • Brochette de pruneaux au lard

      • Brochette de crevettes roses, poivrons et tomates confits au piment d’Espelette

      • Gambas flambées au Ratafia

      • Tartare de boeuf à la sauce tomate

      • Saumon frais grillé et légumes du soleil confits

      • Magret de canard et figues rôties

      • Ossau-Iraty et cerises amarena

      • Brie à la compotée d’amaretto

      • Panna Cotta di Bosco

      • Tarte aux quetsches sur poudre de biscuit roses de Reims au coulis de fraise…



      Température de dégustation : 5/6°C



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